Briami
Paloitellaan vihannekset, laitetaan kaikki suureen uunivuokaan ja sekoitetaan hyvin sekä maustetaan.
Uuniin puoleksi tunniksi 190 asteeseen, jonka jälkeen voidaan lisätä persiljaa ym. mausteita.
Nostetaan lämpö 200 asteeseen ja annetaan olla vielä 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 428 grammaa
Emmelin
Uuniin puoleksi tunniksi 190 asteeseen, jonka jälkeen voidaan lisätä persiljaa ym. mausteita.
Nostetaan lämpö 200 asteeseen ja annetaan olla vielä 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 428 grammaa
Emmelin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kesäkurpitsa zucchini | 963g | 174kcal | 5.4g | 24.1g | 3.9g | 6.7g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 1095g | 657kcal | 16.4g | 142.4g | 1.1g | 9.9g | |
| Sipuli (kuorittu) | 616g | 166kcal | 8g | 29.5g | 1.2g | 10.5g | |
| Valkosipuli | 20g | 22kcal | 1.6g | 3.3g | 0.1g | 0.4g | |
| Paprika keltainen | 364g | 110kcal | 3.4g | 18.5g | 0.7g | 7.3g | |
| Tomaattimurska, chilillä maustettu, Rainbow (370g) | 1427g | 499kcal | 14.3g | 98.5g | 7.1g | 20g | |
| Oliiviöljy | 52g | 460kcal | 0g | 0g | 52g | 0g | |
| Vesi | 600g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10272g | 4175kcal | 98.2g | 632.6g | 132.2g | 109.6g | |
| Valittu annoskoko | 5136g | 2087kcal | 49.1g | 316.3g | 66.1g | 54.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2568g | 1044kcal | 24.6g | 158.2g | 33.1g | 27.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 41kcal | 1g | 6.2g | 1.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu