Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 1877g | 632kcal | 13g | 103.2g | 1.9g | 26.3g | |
| Sokeri | 798g | 3238kcal | 0g | 796.9g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 469g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 38g | 117kcal | 4.1g | 22.5g | 2.6g | 10.5g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 19g | 49kcal | 0.7g | 14.9g | 0.7g | 10.3g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 75g | 300kcal | 0g | 74.3g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 1877g | 6381kcal | 37.5g | 56.3g | 656.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10304g | 21435kcal | 110.6g | 2136.2g | 1324.2g | 94.2g | |
| Valittu annoskoko | 5152g | 10717kcal | 55.3g | 1068.1g | 662.1g | 47.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2576g | 5359kcal | 27.7g | 534.1g | 331.1g | 23.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu