Hummuksella täytetyt munat
Keitä kananmunat, jätä keltuainen käyttämättä.
Puolita munat ja valmista täyte: sekoita mixerissä tai sauvasekoittimella kikherneet, sitruunamehu, persilja ja rypsiöljy.
Mausta juustokuminalla, cayennepippurilla ja suolalla maun mukaan.
Sekoita ja pursota kananmunanpuolikkaiden päälle.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 120 grammaa
Sakrima
Puolita munat ja valmista täyte: sekoita mixerissä tai sauvasekoittimella kikherneet, sitruunamehu, persilja ja rypsiöljy.
Mausta juustokuminalla, cayennepippurilla ja suolalla maun mukaan.
Sekoita ja pursota kananmunanpuolikkaiden päälle.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 120 grammaa
Sakrima
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 29g | 12kcal | 2.9g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 19g | 25kcal | 1.6g | 3.3g | 0.4g | 1g | |
| Valkosipuli | 0.6g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 2.2g | 0.5kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Persilja | 0.3g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 1g | 9kcal | 0g | 0g | 1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 105g | 96kcal | 9g | 7g | 2.8g | 2g | |
| Valittu annoskoko | 52g | 48kcal | 4.5g | 3.5g | 1.4g | 1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 26g | 24kcal | 2.3g | 1.8g | 0.7g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 92kcal | 8.6g | 6.7g | 2.7g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu