Kuituiset porkkanasämpylät

1 pss kuivahiivaa
1,5 tl suolaa
2,5 dl Fibrexiä
n. 11 dl vehnäjauhoja/spelttijauhoja (tässä ohjeessa 7dl spelttijauhoja)
200 g porkkanaraastetta (tai maun mukaan)
3 rkl kasviöljyä
6 dl vettä

Sekoita kuivat aineet ja suuri osa jauhoista (jätä pieni osa odottamaan).

Lisää porkkanaraaste, öljy ja kädenlämpöinen vesi.

Vaivaa taikinaksi.

Anna kohota peitettynä 30 min. Lisää loput jauhot ja vaivaa taikina notkeaksi.

Muotoile leiviksi (2 kpl) tai sämpylöiksi.

Anna kohota peitettynä vielä 30 min. Paista leivät 200-asteisen uunin alaosassa n. 35 min, tai sämpylät 250-asteisen uunin keskiosassa 10-12 min.

Resepti muokattu Fibrex-paketin kyljessä olevasta.

Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 65 grammaa

Sparkle
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kuivahiiva (Sunnuntai), annos 11g37g0kcal0g0g0g0g
Auringonkukkaöljy 139g1232kcal0g0g139.3g0g
Vesi, vesijohtovesi 1990g0kcal0g0g0g0g
Ruokasuola jodioitu 33g0.8kcal0.2g0g0g0g
Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g249g149kcal22.4g13.7g1.2g181.6g
Vehnäjauho puolikarkea 647g2219kcal65.9g452.7g7.8g22.6g
Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala1509g4829kcal226.3g890.3g39.2g150.9g
Porkkana 597g195kcal3.7g33.2g1.2g15.2g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana10400g17249kcal637g2779.8g377.4g740.6g
Valittu annoskoko5200g8624kcal318.5g1389.9g188.7g370.3g
Annoskoko puolitettuna2600g4312kcal159.3g695g94.4g185.2g
Arvot/100g100g166kcal6.1g26.7g3.6g7.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=105977