Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 1201g | 421kcal | 55.5g | 23.4g | 3.6g | 30g | |
| Kukkakaali | 1201g | 289kcal | 21.7g | 26.4g | 3.6g | 27.6g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 1502g | 2074kcal | 281.6g | 0g | 105.1g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 601g | 1983kcal | 12g | 18g | 210.2g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 33g | 93kcal | 3g | 2.3g | 7.6g | 0g | |
| Mustapippuri | 3g | 8.4kcal | 0.3g | 1.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Sipuli | 180g | 55kcal | 2.3g | 8.6g | 0.4g | 3.1g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 330g | 416kcal | 36.3g | 1g | 29.7g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 150g | 541kcal | 42g | 0.2g | 42g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10404g | 11759kcal | 909.4g | 162.2g | 804.6g | 123g | |
| Valittu annoskoko | 5202g | 5879kcal | 454.7g | 81.1g | 402.3g | 61.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2601g | 2940kcal | 227.4g | 40.6g | 201.2g | 30.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.7g | 1.6g | 7.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu