Lanttu-Juustopaistos
Kuumenna uuni 175-asteiseksi.
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 306g | 88kcal | 3.1g | 14.1g | 0.9g | 5.5g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 66g | 256kcal | 19g | 0g | 19.7g | 0g | |
| Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 17 %, aura | 22g | 57kcal | 5.9g | 0g | 3.7g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 131g | 433kcal | 2.6g | 3.9g | 45.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1050g | 1669kcal | 61.2g | 36g | 140.4g | 11g | |
| Valittu annoskoko | 525g | 835kcal | 30.6g | 18g | 70.2g | 5.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 263g | 417kcal | 15.3g | 9g | 35.1g | 2.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 5.8g | 3.4g | 13.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu