Zaalouk
Pilko ainekset ja laita ne paistokasariin.
Lisää mausteet ja anna kiehua tasaiseksi massaksi.
Zaalouk on valmis, kun seos on keittynyt kokoon muhennokseksi.
Voit myös grillata ja kuoria paprikan ja munakoison, mutta se ei ole välttämätöntä.
Jos haluat tulisemman version, pilko mukaan yksi chili.
Nauti vaikka jeeralla ja punasipulilla maustettujen jauhelihapihvien kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 263 grammaa
Cattleya
Lisää mausteet ja anna kiehua tasaiseksi massaksi.
Zaalouk on valmis, kun seos on keittynyt kokoon muhennokseksi.
Voit myös grillata ja kuoria paprikan ja munakoison, mutta se ei ole välttämätöntä.
Jos haluat tulisemman version, pilko mukaan yksi chili.
Nauti vaikka jeeralla ja punasipulilla maustettujen jauhelihapihvien kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 263 grammaa
Cattleya
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Munakoiso | 1500g | 335kcal | 7.5g | 46.5g | 3g | 37.5g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 2500g | 508kcal | 15g | 95g | 7.5g | 35g | |
| Paprika punainen | 750g | 220kcal | 7.1g | 33.8g | 3g | 14.3g | |
| Oliiviöljy | 150g | 1327kcal | 0g | 0g | 150g | 0g | |
| Valkosipuli | 80g | 87kcal | 6.3g | 13g | 0.5g | 1.7g | |
| Paprikajauhe | 20g | 64kcal | 3g | 3.7g | 2.6g | 7.5g | |
| Juustokumina jeera (), annos 6g | 60g | 212kcal | 10.7g | 26.5g | 13.4g | 6.3g | |
| Suola, annos 3g | 50g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Persilja | 75g | 21kcal | 1g | 0.8g | 0.2g | 6g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 75g | 15kcal | 1.5g | 3g | 0.4g | 2.3g | |
| Annoskoko tuplana | 10520g | 5575kcal | 104.2g | 444.6g | 361.2g | 221.2g | |
| Valittu annoskoko | 5260g | 2788kcal | 52.1g | 222.3g | 180.6g | 110.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2630g | 1394kcal | 26.1g | 111.2g | 90.3g | 55.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 53kcal | 1g | 4.2g | 3.4g | 2.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu