Mansikkatorttu gluteeniton
Vaahdota munat ja sokeri, lisää vaahtoon keskenään sekoitetut peruna-, maissi-, kaakao- ja leivinjauhe, kaada taikina kookoshiutaleilla leivitettyyn piirasvuokaan.
Tee valkosuklaamousse ohjeen mukaan ja lisää mascarbone, anne levätä hiukan jääkaapissa, kaada täyte tortun päälle ja lisää mansikat.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Mummi2004
Tee valkosuklaamousse ohjeen mukaan ja lisää mascarbone, anne levätä hiukan jääkaapissa, kaada täyte tortun päälle ja lisää mansikat.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Mummi2004
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuorineen punnittu | 809g | 1019kcal | 89g | 2.4g | 72.8g | 0g | |
| Ruokosokeri | 112g | 458kcal | 0g | 112.2g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 180g | 729kcal | 0g | 179.5g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 9g | 16kcal | 0.5g | 3.4g | 0g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 1123g | 1123kcal | 33.7g | 28.1g | 606.5g | 0g | |
| Mansikka | 2246g | 1045kcal | 11.2g | 188.7g | 4.5g | 42.7g | |
| Valkosuklaa-nougatmousse, Blå Band (pussi 53 g) | 238g | 1238kcal | 16.7g | 154.8g | 61.9g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 449g | 148kcal | 14.8g | 22g | 0g | 0g | |
| Perunajauho (Pirkka), annos 10g | 45g | 151kcal | 0g | 36.8g | 0g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 27g | 100kcal | 5g | 3g | 5.8g | 8.2g | |
| Maissijauho, hienoksi jauhettu | 36g | 136kcal | 2g | 30.1g | 0.5g | 0.7g | |
| Kookoshiutale | 67g | 445kcal | 5.5g | 4.3g | 43.5g | 11g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 23g | 164kcal | 0.2g | 0.2g | 18g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10728g | 13545kcal | 357.2g | 1531g | 1627g | 125.2g | |
| Valittu annoskoko | 5364g | 6773kcal | 178.6g | 765.5g | 813.5g | 62.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2682g | 3386kcal | 89.3g | 382.8g | 406.8g | 31.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 126kcal | 3.3g | 14.3g | 15.2g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu