Poronkäristystä kermasoosissa
Ruskista jäiset poronlihat öljyssä pannulla.
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poronkäristys (Kylmänen) | 2430g | 3281kcal | 486g | 2.4g | 145.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 540g | 146kcal | 7g | 25.9g | 1.1g | 9.2g | |
| Valkosipuli | 360g | 390kcal | 28.4g | 58.7g | 2.2g | 7.6g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 1800g | 1530kcal | 25.2g | 79.2g | 126g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 54g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 45g | 126kcal | 4.9g | 17.2g | 1.5g | 11.9g | |
| Rypsiöljy | 135g | 1194kcal | 0g | 0g | 135g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10728g | 13332kcal | 1103g | 366.8g | 823.2g | 57.4g | |
| Valittu annoskoko | 5364g | 6666kcal | 551.5g | 183.4g | 411.6g | 28.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2682g | 3333kcal | 275.8g | 91.7g | 205.8g | 14.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 124kcal | 10.3g | 3.4g | 7.7g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu