Suklaamousse (mascarpone) (karppi)
Ainekset vain kipossa sekaisin (suklaa raastaen).
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone Santa Lucia (Galbani), annos 250g | 2880g | 11866kcal | 138.2g | 138.2g | 1195.2g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 2400g | 7923kcal | 48g | 72g | 840g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 48g | 178kcal | 8.9g | 5.3g | 10.4g | 14.6g | |
| Makeutusaine aspartaami, jauhe | 48g | 195kcal | 1.4g | 46.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10752g | 40322kcal | 393g | 524.2g | 4091.2g | 29.2g | |
| Valittu annoskoko | 5376g | 20161kcal | 196.5g | 262.1g | 2045.6g | 14.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2688g | 10081kcal | 98.3g | 131.1g | 1022.8g | 7.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 375kcal | 3.7g | 4.9g | 38.1g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu