Sepän Chiliconcarne
600 g
jauhelihaa
6
chiliä (esim.
cayenne long slim red)
2
isoa sipulia
4-6
valkosipulin kynttä
1
sitruuna
2 prk
tomaattimursketta (tai kuoritut italialaiset)
1 rkl
sokeria
1 prk
kidney papuja
timjamia, oreganoa, mustapippuria ja suolaa maun mukaan
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 340 grammaa
Sepponen
jauhelihaa
6
chiliä (esim.
cayenne long slim red)
2
isoa sipulia
4-6
valkosipulin kynttä
1
sitruuna
2 prk
tomaattimursketta (tai kuoritut italialaiset)
1 rkl
sokeria
1 prk
kidney papuja
timjamia, oreganoa, mustapippuria ja suolaa maun mukaan
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 340 grammaa
Sepponen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sokeri | 36g | 146kcal | 0g | 36g | 0g | 0g | |
| Paistijauheliha 10% | 1600g | 2720kcal | 320g | 0g | 160g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 572g | 154kcal | 7.4g | 27.5g | 1.1g | 9.7g | |
| Valkosipuli | 56g | 61kcal | 4.4g | 9.1g | 0.3g | 1.2g | |
| Chili, vihreä, tuore | 88g | 40kcal | 1.8g | 7g | 0.2g | 1.3g | |
| Tomattimurska (Pirkka), annos 500g | 2000g | 600kcal | 20g | 120g | 4g | 0g | |
| Red kidney beans (Del monte), annos 250g | 1000g | 770kcal | 60g | 93g | 5g | 58g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 40g | 8.4kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (neitsyt) (Borges ) | 40g | 359kcal | 0g | 0g | 39.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10864g | 9716kcal | 827.4g | 586.4g | 420.4g | 140.4g | |
| Valittu annoskoko | 5432g | 4858kcal | 413.7g | 293.2g | 210.2g | 70.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2716g | 2429kcal | 206.9g | 146.6g | 105.1g | 35.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 89kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu