Punajuurisalaatti
Tämä on vähän kuin rosollin ja punajuurisalaatin risteytys.
Namia.
Kypsennä sipulisilppua voissa mikrossa hetken aikaa, anna jäähtyä.
Raasta tai kuutio pieniksi omput ja punajuuret.
Sekoita kastikkeen aineet keskenään.
Sekoita raasteet, sipulit ja kastike keskenään.
Anna maustua kylmässä ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 98 grammaa
Maumau
Namia.
Kypsennä sipulisilppua voissa mikrossa hetken aikaa, anna jäähtyä.
Raasta tai kuutio pieniksi omput ja punajuuret.
Sekoita kastikkeen aineet keskenään.
Sekoita raasteet, sipulit ja kastike keskenään.
Anna maustua kylmässä ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 98 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punajuuri keitetty, annos 100g | 3158g | 1330kcal | 0g | 296.9g | 3.2g | 79g | |
| Omena, ulkomainen, keskiarvo, kuorineen | 983g | 379kcal | 1.6g | 80.2g | 0.9g | 14.7g | |
| Sipulikuutio eldorado (pakaste), 200g | 351g | 42kcal | 5.3g | 5.3g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 77g | 564kcal | 0.8g | 0.8g | 61.8g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 105g | 22kcal | 0.3g | 1.7g | 0g | 0.1g | |
| Sinappi | 91g | 120kcal | 4g | 12.9g | 5.5g | 1.6g | |
| Suola, annos 3g | 7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 14g | 57kcal | 0g | 14g | 0g | 0g | |
| Kevyt creme fraiche (Ehrmann), annos 50g | 702g | 835kcal | 22.5g | 28.8g | 70.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10976g | 6697kcal | 69g | 881.2g | 283.2g | 190.8g | |
| Valittu annoskoko | 5488g | 3348kcal | 34.5g | 440.6g | 141.6g | 95.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2744g | 1674kcal | 17.3g | 220.3g | 70.8g | 47.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 61kcal | 0.6g | 8g | 2.6g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu