Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 750g | 2268kcal | 134.5g | 363.9g | 7.5g | 80.3g | |
| Pekoni rasvainen | 225g | 846kcal | 27g | 0g | 83.3g | 0g | |
| Hirvenliha | 750g | 843kcal | 158.6g | 0g | 22.5g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 30g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 3752g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11016g | 7916kcal | 640.2g | 727.8g | 226.6g | 160.6g | |
| Valittu annoskoko | 5508g | 3958kcal | 320.1g | 363.9g | 113.3g | 80.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2754g | 1979kcal | 160.1g | 182g | 56.7g | 40.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu