Uunijäätelö (ilman pohjaa, vähän sokeria)
Vaahdota munanvalkuainen ja makeuta sokerilla.
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JÄÄTELÖ, VALIO KERMA vanilja | 3325g | 5986kcal | 143g | 631.8g | 332.5g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 1862g | 789kcal | 182.7g | 7.4g | 1.9g | 0g | |
| Sokeri | 333g | 1350kcal | 0g | 332.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11040g | 16248kcal | 651.4g | 1942.8g | 668.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 5520g | 8124kcal | 325.7g | 971.4g | 334.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2760g | 4062kcal | 162.9g | 485.7g | 167.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 147kcal | 5.9g | 17.6g | 6.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu