Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 350g | 74kcal | 4.2g | 11.9g | 0.7g | 7.4g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 105g | 29kcal | 0.6g | 6.3g | 0.2g | 2.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 21g | 5.7kcal | 0.3g | 1g | 0g | 0.4g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 35g | 11kcal | 0g | 3.5g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 35g | 310kcal | 0g | 0g | 35g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 3.5g | 14kcal | 0g | 3.5g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.1g | 3kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 1106g | 894kcal | 10.4g | 53.2g | 71.8g | 21.4g | |
| Valittu annoskoko | 553g | 447kcal | 5.2g | 26.6g | 35.9g | 10.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 277g | 224kcal | 2.6g | 13.3g | 18g | 5.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu