Mureke, naudan paistijauhis
Lopullinen paino aika tarkalleen 700g, joten helppo laskea 150g mureketta = 150g lihaa.
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 3924g | 6514kcal | 745.6g | 0g | 392.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 785g | 212kcal | 10.2g | 37.7g | 1.6g | 13.3g | |
| Valkosipuli | 84g | 91kcal | 6.6g | 13.7g | 0.5g | 1.8g | |
| Jalapeño ((tuore)), annos 20g | 168g | 51kcal | 1.7g | 10.1g | 1.7g | 5g | |
| Ruislese (Elovena plus), annos 20g | 67g | 121kcal | 10.1g | 14.1g | 2.9g | 29.6g | |
| Kananmuna kuoreton | 516g | 736kcal | 64.5g | 1.5g | 52.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11088g | 15448kcal | 1677.4g | 154.2g | 904g | 99.4g | |
| Valittu annoskoko | 5544g | 7724kcal | 838.7g | 77.1g | 452g | 49.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2772g | 3862kcal | 419.4g | 38.6g | 226g | 24.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 139kcal | 15.1g | 1.4g | 8.2g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu