Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 219g | 167kcal | 4.1g | 33.9g | 0.4g | 2.2g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 94g | 136kcal | 14.1g | 0g | 9.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 34g | 9kcal | 0.4g | 1.6g | 0.1g | 0.6g | |
| Rypsiöljy | 3.1g | 28kcal | 0g | 0g | 3.1g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 156g | 52kcal | 5.2g | 7.7g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 56g | 71kcal | 6.2g | 0.2g | 5.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1125g | 924kcal | 60g | 86.8g | 35.6g | 5.6g | |
| Valittu annoskoko | 563g | 462kcal | 30g | 43.4g | 17.8g | 2.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 281g | 231kcal | 15g | 21.7g | 8.9g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu