Wasabi-tuorejuustosilakat
1. sekoita juusto ja wasabitahna keskenään
2. silakkafileet nahkapuoli alaspäin alustalle
3. suolaa ja tahnaa fileele, käännä file kalannäköiseksi
4. rasvaa matala uunivuoka ja lado kalat siihen (päälle korppujauhoa)
5. 200-asteisessa uunissa 20min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 282 grammaa
Faikku
2. silakkafileet nahkapuoli alaspäin alustalle
3. suolaa ja tahnaa fileele, käännä file kalannäköiseksi
4. rasvaa matala uunivuoka ja lado kalat siihen (päälle korppujauhoa)
5. 200-asteisessa uunissa 20min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 282 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Silakkafilee | 4000g | 5748kcal | 640g | 0g | 356g | 0g | |
| Wasabitahna (Yutaka), annos 2g | 287g | 820kcal | 7.7g | 151.9g | 20.1g | 0g | |
| Viola 13% tuorejuusto, maustamaton | 1333g | 2133kcal | 106.7g | 53.3g | 173.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11280g | 17403kcal | 1508.8g | 410.4g | 1098.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 5640g | 8702kcal | 754.4g | 205.2g | 549.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2820g | 4351kcal | 377.2g | 102.6g | 274.7g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 154kcal | 13.4g | 3.6g | 9.7g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu