Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 1311g | 892kcal | 19.7g | 192.7g | 2.6g | 10.5g | |
| Porkkana | 1137g | 372kcal | 7.1g | 63.2g | 2.3g | 29g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 1261g | 1020kcal | 19.8g | 212.2g | 0.6g | 37.8g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1401g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 2.8g | 7.9kcal | 0.3g | 1.2g | 0.1g | 0.7g | |
| Mustapippuri | 2.8g | 7.8kcal | 0.3g | 1.1g | 0.1g | 0.7g | |
| Korppujauho | 20g | 72kcal | 2.1g | 14.7g | 0.2g | 1g | |
| Kananmuna kuoreton | 462g | 659kcal | 57.8g | 1.4g | 47.4g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 84g | 295kcal | 0g | 0g | 32.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11368g | 6651kcal | 214.2g | 973g | 172.2g | 159.4g | |
| Valittu annoskoko | 5684g | 3326kcal | 107.1g | 486.5g | 86.1g | 79.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2842g | 1663kcal | 53.6g | 243.3g | 43.1g | 39.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.6g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu