Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 3605g | 761kcal | 43.3g | 122.6g | 7.2g | 75.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 1081g | 303kcal | 6.5g | 64.3g | 2.2g | 27g | |
| Sipuli (kuorittu) | 216g | 58kcal | 2.8g | 10.4g | 0.4g | 3.7g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 361g | 112kcal | 0g | 36g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 361g | 3188kcal | 0g | 0g | 360.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 18g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 36g | 146kcal | 0g | 36g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 11g | 31kcal | 1.1g | 4.6g | 0.2g | 2.8g | |
| Annoskoko tuplana | 11376g | 9196kcal | 107.4g | 547.8g | 741g | 218.4g | |
| Valittu annoskoko | 5688g | 4598kcal | 53.7g | 273.9g | 370.5g | 109.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2844g | 2299kcal | 26.9g | 137g | 185.3g | 54.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu