Perukan uunilammas
Sivele öljy, suola, pippurisekoitus ja yrttisekoitus lihan pintaan.
Uuniin 200 astetta, noin 1,5-2 tuntia.
Muut aineet kastikkeeksi uunivuokaan mukaan.
Anna vielä kiehahtaa hetken.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 358 grammaa
Teija1
Uuniin 200 astetta, noin 1,5-2 tuntia.
Muut aineet kastikkeeksi uunivuokaan mukaan.
Anna vielä kiehahtaa hetken.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 358 grammaa
Teija1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lampaanliha vähärasvainen | 4000g | 7333kcal | 760g | 0g | 480g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 180g | 1592kcal | 0g | 0g | 180g | 0g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 1000g | 850kcal | 10g | 35g | 70g | 0g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 200g | 60kcal | 2g | 8g | 0.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 200g | 54kcal | 2.6g | 9.6g | 0.4g | 3.4g | |
| Ruskea suuruste, Maizena | 120g | 456kcal | 1.2g | 110.4g | 0.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11440g | 20689kcal | 1551.6g | 326g | 1463.2g | 6.8g | |
| Valittu annoskoko | 5720g | 10345kcal | 775.8g | 163g | 731.6g | 3.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2860g | 5172kcal | 387.9g | 81.5g | 365.8g | 1.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 181kcal | 13.6g | 2.8g | 12.8g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu