Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 1335g | 468kcal | 61.7g | 26g | 4g | 33.4g | |
| Kukkakaali | 1335g | 321kcal | 24.2g | 29.4g | 4g | 30.7g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 1669g | 2304kcal | 312.9g | 0g | 116.8g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 667g | 2203kcal | 13.3g | 20g | 233.6g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 37g | 103kcal | 3.3g | 2.6g | 8.4g | 0g | |
| Mustapippuri | 3.3g | 9kcal | 0.4g | 1.3g | 0.1g | 0.9g | |
| Sipuli | 200g | 61kcal | 2.5g | 9.6g | 0.4g | 3.4g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 367g | 463kcal | 40.4g | 1.1g | 33g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 167g | 601kcal | 46.7g | 0.2g | 46.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11560g | 13065kcal | 1010.8g | 180.4g | 894g | 136.8g | |
| Valittu annoskoko | 5780g | 6533kcal | 505.4g | 90.2g | 447g | 68.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2890g | 3266kcal | 252.7g | 45.1g | 223.5g | 34.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.7g | 1.6g | 7.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu