Deep-fried Bread with Chick Peas Curry
Leipään: jauhot, jogurtti, vesi, hiiva, suola ja puolet öljystä.
Öljy leivän uppopaistamiseen.
Tee leivistä littania ja ne kohoavat paistaessa vähän.
Hauduta curryä noin 30 min.
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 73 grammaa
Minnimi
Öljy leivän uppopaistamiseen.
Tee leivistä littania ja ne kohoavat paistaessa vähän.
Hauduta curryä noin 30 min.
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 73 grammaa
Minnimi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 1600g | 2129kcal | 135g | 281.6g | 32g | 80g | |
| Sipuli (kuorittu) | 220g | 59kcal | 2.9g | 10.6g | 0.4g | 3.7g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 400g | 328kcal | 13.6g | 76g | 4g | 4g | |
| Kuminansiemen caraway seeds (Usda), annos 100g | 40g | 133kcal | 7.9g | 4.8g | 5.8g | 15.2g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 400g | 3600kcal | 0g | 0g | 400g | 0g | |
| Valkosipuli | 80g | 87kcal | 6.3g | 13g | 0.5g | 1.7g | |
| Inkivääri, raaka , annos 10g | 80g | 66kcal | 1.4g | 12.6g | 0.6g | 1.6g | |
| Chili, vihreä, tuore | 40g | 18kcal | 0.8g | 3.2g | 0.1g | 0.6g | |
| Garam Masala Spice Mix, Santa Maria, 44g | 40g | 124kcal | 3.4g | 23.2g | 2g | 0g | |
| Kanelitanko (Söderman), annos 11g | 88g | 532kcal | 6g | 51.2g | 30.8g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 2000g | 6862kcal | 203.8g | 1400g | 24g | 70g | |
| Jogurtti, maustamaton, rasvaa 2,5 %, vähälaktoosinen, ei lisätty d-vitamiinia | 400g | 241kcal | 12.8g | 20g | 10g | 0g | |
| Vesi | 400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 40g | 30kcal | 5.2g | 0.4g | 0.2g | 2.8g | |
| Suola, annos 3g | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11696g | 28417kcal | 798.2g | 3793.2g | 1020.8g | 359.2g | |
| Valittu annoskoko | 5848g | 14209kcal | 399.1g | 1896.6g | 510.4g | 179.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2924g | 7104kcal | 199.6g | 948.3g | 255.2g | 89.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 243kcal | 6.8g | 32.4g | 8.7g | 3.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu