Maailman paras suklaamuffinssiohje

Suklaamuffinssit

100g tummaa suklaata
100g voita
80g sokeria
2 kananmunaa
70g vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
(suklaapaloja)

1. Vaahdota voi ja sokeri
2. Sulata suklaa ja valuta se ohuena nauhana samalla sekoittaen vaahtoon
3. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja siivilöi vaahtoon varovasti sekoittaen
4. Lisää munat yksitellen
5. Kaada taikina muffinssipellin syvennyksiin
6. Työnnä sisälle syvennyksiin taikinan sekaan halutessasi suklaapaloja
7. Paista 200 asteessa 8-10min, varo palamista

Kannattaa tarjota kuumana jätskin kera heti suoraan uunista, "ettei lumous haihdu" eli muffinssit eivät kerkeä tiivistyä.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 469 grammaa

Maryp
AineksetMääräEnergiaPHRK
Taloussuklaa, Fazer125g644kcal4.9g70.1g37.5g6.6g
Voi 125g908kcal1.5g0.5g101.7g0g
Sokeri 100g406kcal0g100g0g0g
Kananmuna kuoreton 138g196kcal17.2g0.4g14.1g0g
Vehnäjauho puolikarkea 88g301kcal8.9g61.3g1.1g3.1g
Leivinjauhe 3.1g5.5kcal0.2g1.2g0g0g
Kaakaojauhe, sokeroimaton 7.5g28kcal1.4g0.8g1.6g2.3g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana1172g4977kcal68.2g468.6g312g24g
Valittu annoskoko586g2489kcal34.1g234.3g156g12g
Annoskoko puolitettuna293g1244kcal17.1g117.2g78g6g
Arvot/100g100g425kcal5.8g40g26.6g2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=276624