Chilinen ravunpyrstösalaatti
Jäävuorisalaatti, tomaaatti ja paprikat leikataan kulhoon.
Sulatetut jättikatkaravun pyrstöt paistetaan pikaisesti pannulla noin ruokalusikallisessa kasvisrasvalevitettä.
Lisätään vajaa ruokalusikallinen Sambal Oelek chilitahnaa ja luraus valkoviiniä.
Lisätään saltaattiin jättikatkaravun pyrstöt paistoliemineen sekä parmesan lastut.
Sekoitetaan ja nautitaan.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 184 grammaa
Nikke72
Sulatetut jättikatkaravun pyrstöt paistetaan pikaisesti pannulla noin ruokalusikallisessa kasvisrasvalevitettä.
Lisätään vajaa ruokalusikallinen Sambal Oelek chilitahnaa ja luraus valkoviiniä.
Lisätään saltaattiin jättikatkaravun pyrstöt paistoliemineen sekä parmesan lastut.
Sekoitetaan ja nautitaan.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 184 grammaa
Nikke72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 1600g | 1200kcal | 288g | 8g | 16g | 0g | |
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 800g | 104kcal | 9g | 7.8g | 1.6g | 9.6g | |
| Sambal Oelek chilitahna (Santa Maria, 100g) | 160g | 64kcal | 2.4g | 9.6g | 2.4g | 0g | |
| Valkoviini kuiva | 240g | 165kcal | 0.7g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Keiju kasvirasvalevite 70% (Raisio) | 112g | 706kcal | 0g | 0g | 78.4g | 0g | |
| Paprika keltainen | 1280g | 386kcal | 12g | 65.3g | 2.6g | 25.6g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 1200g | 244kcal | 7.2g | 45.6g | 3.6g | 16.8g | |
| Parmesan lastu (Castelli), annos 20g | 480g | 1882kcal | 158.4g | 0g | 136.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11744g | 9498kcal | 955.4g | 275.4g | 481.8g | 104g | |
| Valittu annoskoko | 5872g | 4749kcal | 477.7g | 137.7g | 240.9g | 52g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2936g | 2375kcal | 238.9g | 68.9g | 120.5g | 26g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 8.1g | 2.3g | 4.1g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu