Juureshöystö
Suikaloi juurekset ja kasvikset.
Kuumenna öljy pannulla, lisää ensin juurkset, sitten kaali, varsiselleri ja kesäkurpitsa.
Silppua sienet tai jauha kuivatut sienet joukkoon.
Lisää pippuri, chilikastike ja suola.
Kääntele kuumalla pannulla sillon tällöin n. 10 minuuttia.
Käännä lämpö pois, laita kansi pannun päälle ja anna hautua vielä n. 10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 168 grammaa
Sipuleena
Kuumenna öljy pannulla, lisää ensin juurkset, sitten kaali, varsiselleri ja kesäkurpitsa.
Silppua sienet tai jauha kuivatut sienet joukkoon.
Lisää pippuri, chilikastike ja suola.
Kääntele kuumalla pannulla sillon tällöin n. 10 minuuttia.
Käännä lämpö pois, laita kansi pannun päälle ja anna hautua vielä n. 10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 168 grammaa
Sipuleena
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 140g | 40kcal | 1.4g | 6.4g | 0.4g | 2.5g | |
| Kesäkurpitsa zucchini | 140g | 25kcal | 0.8g | 3.5g | 0.6g | 1g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 53g | 5.8kcal | 0.6g | 0.6g | 0.1g | 0.5g | |
| Kaali, valkokaali | 111g | 23kcal | 1.3g | 3.8g | 0.2g | 2.3g | |
| Porkkana | 99g | 32kcal | 0.6g | 5.5g | 0.2g | 2.5g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 29g | 8.8kcal | 0.3g | 1.2g | 0.1g | 0g | |
| Rypsiöljy | 8.2g | 72kcal | 0g | 0g | 8.2g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.2g | 3.3kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.3g | |
| Thai sweet chili sauce (Eldorado) 30g | 2.9g | 9kcal | 0g | 2.3g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1176g | 442kcal | 10.2g | 47.4g | 19.6g | 18.2g | |
| Valittu annoskoko | 588g | 221kcal | 5.1g | 23.7g | 9.8g | 9.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 294g | 111kcal | 2.6g | 11.9g | 4.9g | 4.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 38kcal | 0.9g | 4g | 1.7g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu