Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 2145g | 722kcal | 14.8g | 118g | 2.1g | 30g | |
| Sokeri | 912g | 3700kcal | 0g | 910.7g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 536g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 43g | 133kcal | 4.7g | 25.7g | 3g | 12g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 21g | 56kcal | 0.8g | 17.1g | 0.8g | 11.8g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 86g | 343kcal | 0g | 84.9g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 2145g | 7293kcal | 42.9g | 64.3g | 750.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11776g | 24497kcal | 126.4g | 2441.4g | 1513.2g | 107.6g | |
| Valittu annoskoko | 5888g | 12249kcal | 63.2g | 1220.7g | 756.6g | 53.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2944g | 6124kcal | 31.6g | 610.4g | 378.3g | 26.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu