Perunajuustopiiras
- uuni 175 asteeseen
- voitele 25cm vuoka
- keitä perunat (kuoritut) ja valkosipulit (paloitellut)
- kaada vesi pois ja kuivaa liedellä
- survo perunat
- lisää 70g parmesania raasteena, sipulit, kerma, munat ja sekoita kuohkeaksi
- mausta suolalla, valkopippurilla ja cayennepippurilla (2ml)
- 50% seoksesta vuokaan
- päälle 100g cheddar-raastetta (voimakasmakuista) ja tasoita pinta
- loppu seos vuokaan
- loput parmesan raasteesta ja korppujauho pinnalle
- loppu cheddar pinnalle + voinokareet
- uunissa 10min
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 170 grammaa
Faikku
- voitele 25cm vuoka
- keitä perunat (kuoritut) ja valkosipulit (paloitellut)
- kaada vesi pois ja kuivaa liedellä
- survo perunat
- lisää 70g parmesania raasteena, sipulit, kerma, munat ja sekoita kuohkeaksi
- mausta suolalla, valkopippurilla ja cayennepippurilla (2ml)
- 50% seoksesta vuokaan
- päälle 100g cheddar-raastetta (voimakasmakuista) ja tasoita pinta
- loppu seos vuokaan
- loput parmesan raasteesta ja korppujauho pinnalle
- loppu cheddar pinnalle + voinokareet
- uunissa 10min
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 170 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, keskikokoinen 60g | 409g | 245kcal | 6.1g | 53.2g | 0.4g | 3.7g | |
| Valkosipuli | 3.1g | 3.3kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 26g | 192kcal | 0.3g | 0.3g | 21g | 0g | |
| Parmesaani (Joku), annos 30g | 29g | 112kcal | 7g | 0g | 9.6g | 0g | |
| Kevytkerma | 22g | 26kcal | 0.7g | 1g | 2.2g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 40g | 50kcal | 4.4g | 0.1g | 3.6g | 0g | |
| Sipuli | 12g | 3.5kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Cheddar juusto cathedral city extra mature (Dairy crest ltd), annos 5g | 37g | 152kcal | 9.3g | 0g | 12.7g | 0g | |
| Korppujauho | 8.8g | 32kcal | 0.9g | 6.6g | 0.1g | 0.5g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 8.8g | 64kcal | 0.1g | 0.1g | 7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1190g | 1762kcal | 58.2g | 124.8g | 113.2g | 9g | |
| Valittu annoskoko | 595g | 881kcal | 29.1g | 62.4g | 56.6g | 4.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 298g | 440kcal | 14.6g | 31.2g | 28.3g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 148kcal | 4.9g | 10.5g | 9.5g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu