Mansikkatorttu gluteeniton
Vaahdota munat ja sokeri, lisää vaahtoon keskenään sekoitetut peruna-, maissi-, kaakao- ja leivinjauhe, kaada taikina kookoshiutaleilla leivitettyyn piirasvuokaan.
Tee valkosuklaamousse ohjeen mukaan ja lisää mascarbone, anne levätä hiukan jääkaapissa, kaada täyte tortun päälle ja lisää mansikat.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Mummi2004
Tee valkosuklaamousse ohjeen mukaan ja lisää mascarbone, anne levätä hiukan jääkaapissa, kaada täyte tortun päälle ja lisää mansikat.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Mummi2004
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuorineen punnittu | 899g | 1132kcal | 98.8g | 2.7g | 80.9g | 0g | |
| Ruokosokeri | 125g | 509kcal | 0g | 124.7g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 200g | 810kcal | 0g | 199.5g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 10g | 18kcal | 0.5g | 3.8g | 0g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 1248g | 1248kcal | 37.4g | 31.2g | 673.9g | 0g | |
| Mansikka | 2496g | 1161kcal | 12.5g | 209.6g | 5g | 47.4g | |
| Valkosuklaa-nougatmousse, Blå Band (pussi 53 g) | 265g | 1376kcal | 18.5g | 172g | 68.8g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 499g | 165kcal | 16.5g | 24.5g | 0g | 0g | |
| Perunajauho (Pirkka), annos 10g | 50g | 168kcal | 0g | 40.9g | 0g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 30g | 111kcal | 5.5g | 3.3g | 6.5g | 9.1g | |
| Maissijauho, hienoksi jauhettu | 40g | 152kcal | 2.2g | 33.5g | 0.6g | 0.8g | |
| Kookoshiutale | 75g | 495kcal | 6.1g | 4.8g | 48.3g | 12.2g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 25g | 182kcal | 0.2g | 0.2g | 20g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11920g | 15050kcal | 396.4g | 1701.4g | 1808g | 139g | |
| Valittu annoskoko | 5960g | 7525kcal | 198.2g | 850.7g | 904g | 69.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2980g | 3763kcal | 99.1g | 425.4g | 452g | 34.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 126kcal | 3.3g | 14.3g | 15.2g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu