Poronkäristystä kermasoosissa
Ruskista jäiset poronlihat öljyssä pannulla.
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poronkäristys (Kylmänen) | 2700g | 3645kcal | 540g | 2.7g | 162g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 600g | 162kcal | 7.8g | 28.8g | 1.2g | 10.2g | |
| Valkosipuli | 400g | 433kcal | 31.6g | 65.2g | 2.4g | 8.4g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 2000g | 1700kcal | 28g | 88g | 140g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 60g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 50g | 140kcal | 5.5g | 19.2g | 1.7g | 13.3g | |
| Rypsiöljy | 150g | 1327kcal | 0g | 0g | 150g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11920g | 14813kcal | 1225.8g | 407.8g | 914.6g | 63.8g | |
| Valittu annoskoko | 5960g | 7407kcal | 612.9g | 203.9g | 457.3g | 31.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2980g | 3703kcal | 306.5g | 102g | 228.7g | 16g | |
| Arvot/100g | 100g | 124kcal | 10.3g | 3.4g | 7.7g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu