Maalaisleipä
3/4 rkl kuivahiivaa
3 1/2 dl vettä
1 tl sokeria
3/4 rkl suolaa
n. 7 dl vehnäjauhoja
Koko leipä painoi paiston jälkeen 736 g.
Kerroin 1,13
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 83 grammaa
Marika75
3 1/2 dl vettä
1 tl sokeria
3/4 rkl suolaa
n. 7 dl vehnäjauhoja
Koko leipä painoi paiston jälkeen 736 g.
Kerroin 1,13
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 83 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hiiva | 108g | 80kcal | 14.2g | 1.2g | 0.4g | 7.4g | |
| Vesi | 2517g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 29g | 117kcal | 0g | 28.7g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 50g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 3272g | 11452kcal | 392.6g | 2323.2g | 68.7g | 98.2g | |
| Annoskoko tuplana | 11952g | 23299kcal | 813.6g | 4706.2g | 138.2g | 211.2g | |
| Valittu annoskoko | 5976g | 11649kcal | 406.8g | 2353.1g | 69.1g | 105.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2988g | 5825kcal | 203.4g | 1176.6g | 34.6g | 52.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 195kcal | 6.8g | 39.4g | 1.2g | 1.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu