Leean kalakeitto
Keitetään lohenruodot ja lisäksi riittävästi lohifilettä kasvisliemessä - kuoritaan vaahto pois.
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kasvisliemikuutio (Herbamare), annos 11g | 10g | 31kcal | 0.5g | 1.8g | 2.4g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 322g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kirjolohifilee | 64g | 106kcal | 10.8g | 0g | 7.1g | 0g | |
| Suikalejuurekset, kesäpöytä, Apetit 180g | 116g | 32kcal | 1.3g | 5.6g | 0.5g | 3.5g | |
| Oatly, kaurasta ruokaan (Ceba foods ab), annos 250g | 80g | 121kcal | 0.8g | 4.8g | 10.5g | 0.6g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 18g | 4.8kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 1220g | 590kcal | 27.2g | 26g | 41g | 8.8g | |
| Valittu annoskoko | 610g | 295kcal | 13.6g | 13g | 20.5g | 4.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 305g | 148kcal | 6.8g | 6.5g | 10.3g | 2.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 2.2g | 2.1g | 3.4g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu