Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 834g | 2520kcal | 149.4g | 404.4g | 8.3g | 89.2g | |
| Pekoni rasvainen | 250g | 940kcal | 30g | 0g | 92.6g | 0g | |
| Hirvenliha | 834g | 937kcal | 176.2g | 0g | 25g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 33g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 4169g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12240g | 8795kcal | 711.2g | 808.8g | 251.8g | 178.4g | |
| Valittu annoskoko | 6120g | 4398kcal | 355.6g | 404.4g | 125.9g | 89.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3060g | 2199kcal | 177.8g | 202.2g | 63g | 44.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu