Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 144g | 51kcal | 6.7g | 2.8g | 0.4g | 3.6g | |
| Kukkakaali | 144g | 35kcal | 2.6g | 3.2g | 0.4g | 3.3g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 180g | 249kcal | 33.8g | 0g | 12.6g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 72g | 238kcal | 1.4g | 2.2g | 25.3g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 4g | 11kcal | 0.4g | 0.3g | 0.9g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.4g | 1kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Sipuli | 22g | 6.5kcal | 0.3g | 1g | 0g | 0.4g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 40g | 50kcal | 4.4g | 0.1g | 3.6g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 18g | 65kcal | 5.1g | 0g | 5.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 1413kcal | 109.4g | 19.4g | 96.6g | 14.8g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 706kcal | 54.7g | 9.7g | 48.3g | 7.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 353kcal | 27.4g | 4.9g | 24.2g | 3.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.8g | 1.6g | 7.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu