Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 280g | 399kcal | 34.9g | 0.8g | 28.6g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 27g | 105kcal | 0.5g | 25.9g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 127g | 738kcal | 27.8g | 12.1g | 64.3g | 13.2g | |
| Kookoshiutale | 64g | 420kcal | 5.2g | 4.1g | 41g | 10.4g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 20g | 81kcal | 0g | 20.1g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 19g | 34kcal | 1g | 7.2g | 0g | 0.1g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 13g | 40kcal | 1.4g | 7.6g | 0.9g | 3.6g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 76g | 16kcal | 0.2g | 1.2g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 3665kcal | 142g | 158g | 269.6g | 54.8g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 1832kcal | 71g | 79g | 134.8g | 27.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 916kcal | 35.5g | 39.5g | 67.4g | 13.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu