Itse tehty kebab
Mausteet sekoitetaan jauhelihaan.
Seoksesta muotoillaan tanko, joka kiedotaan tiiviisti vahvaan folioon.
Kypsennetään uunipellin päällä uunin keskitasolla 100 asteessa noin 4 tuntia.
Annetaan vetäytyä vielä puoli tuntia uunista oton jälkeen ennen folion avaamista.
Vinkkinä että kannattaa pistää leivinpaperi uunipellille kun foliosta tulee nestettä ulos.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1047 grammaa
Sepirott
Seoksesta muotoillaan tanko, joka kiedotaan tiiviisti vahvaan folioon.
Kypsennetään uunipellin päällä uunin keskitasolla 100 asteessa noin 4 tuntia.
Annetaan vetäytyä vielä puoli tuntia uunista oton jälkeen ennen folion avaamista.
Vinkkinä että kannattaa pistää leivinpaperi uunipellille kun foliosta tulee nestettä ulos.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1047 grammaa
Sepirott
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 597g | 1322kcal | 104.5g | 0g | 101.5g | 0g | |
| Aromisuola (5g) | 27g | 15kcal | 0.2g | 2.8g | 0.3g | 0.6g | |
| Mustapippuri | 1.2g | 3.3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 2680kcal | 209.6g | 6.6g | 203.6g | 1.8g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 1340kcal | 104.8g | 3.3g | 101.8g | 0.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 670kcal | 52.4g | 1.7g | 50.9g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 214kcal | 16.8g | 0.5g | 16.3g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu