Uunijuurekset
Kuori ja kuutioi peruna sekä juurekset.
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 306g | 233kcal | 5.8g | 47.5g | 0.6g | 3.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 88g | 25kcal | 0.5g | 5.2g | 0.2g | 2.2g | |
| Lanttu | 175g | 51kcal | 1.8g | 8.1g | 0.5g | 3.2g | |
| Palsternakka | 44g | 28kcal | 0.2g | 5.2g | 0.2g | 2g | |
| Voi | 11g | 79kcal | 0.1g | 0g | 8.9g | 0g | |
| Sokeri | 3.5g | 14kcal | 0g | 3.5g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.4g | 1.2kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 1260g | 861kcal | 16.8g | 139.4g | 20.8g | 21.2g | |
| Valittu annoskoko | 630g | 431kcal | 8.4g | 69.7g | 10.4g | 10.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 315g | 215kcal | 4.2g | 34.9g | 5.2g | 5.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 68kcal | 1.3g | 11.1g | 1.7g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu