Mureke, naudan paistijauhis
Lopullinen paino aika tarkalleen 700g, joten helppo laskea 150g mureketta = 150g lihaa.
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 4485g | 7444kcal | 852.1g | 0g | 448.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 897g | 242kcal | 11.7g | 43.1g | 1.8g | 15.2g | |
| Valkosipuli | 96g | 104kcal | 7.6g | 15.7g | 0.6g | 2g | |
| Jalapeño ((tuore)), annos 20g | 192g | 58kcal | 1.9g | 11.5g | 1.9g | 5.8g | |
| Ruislese (Elovena plus), annos 20g | 77g | 138kcal | 11.5g | 16.1g | 3.3g | 33.8g | |
| Kananmuna kuoreton | 589g | 841kcal | 73.7g | 1.8g | 60.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12672g | 17655kcal | 1917g | 176.4g | 1033g | 113.6g | |
| Valittu annoskoko | 6336g | 8828kcal | 958.5g | 88.2g | 516.5g | 56.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3168g | 4414kcal | 479.3g | 44.1g | 258.3g | 28.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 139kcal | 15.1g | 1.4g | 8.2g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu