Jauhelihapihvit hernerouheella
Kiehauta 3 dl vettä ja lisää joukkoon hernerouheet turpoamaan (katso ohje pakkauksen kyljestä).
Sekoita jauhelihat keskenään.
Sekoita eri astiassa muut aineet, mausta esim.
juustokuminalla, välimerenmausteseoksella, suolalla ym. Paista pannulla koe-erä tarkistaaksesi suolan.
Pyöritä lihapullat (taikina melko löysää, mutta pysyvät hyvin koossa) uunipellille.
Anna kypsyä n. 40 min. +200 asteessa.
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 114 grammaa
Senora
Sekoita jauhelihat keskenään.
Sekoita eri astiassa muut aineet, mausta esim.
juustokuminalla, välimerenmausteseoksella, suolalla ym. Paista pannulla koe-erä tarkistaaksesi suolan.
Pyöritä lihapullat (taikina melko löysää, mutta pysyvät hyvin koossa) uunipellille.
Anna kypsyä n. 40 min. +200 asteessa.
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 114 grammaa
Senora
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nautajauheliha 17% (Hk), annos 100g | 2250g | 4950kcal | 427.5g | 0g | 382.5g | 0g | |
| Sika-nautajauheliha | 1125g | 2486kcal | 196.9g | 0g | 191.2g | 0g | |
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 1125g | 722kcal | 36g | 54.2g | 39.4g | 0.1g | |
| Kananmuna kuoreton | 619g | 883kcal | 77.3g | 1.9g | 63.4g | 0g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 563g | 169kcal | 5.6g | 22.5g | 1.7g | 0g | |
| Nokkonen (100g) | 281g | 101kcal | 16.6g | 3.7g | 2g | 11.5g | |
| Korppujauho | 141g | 515kcal | 14.8g | 105.3g | 1.4g | 7.5g | |
| Hernerouhe, kuivapaino (Milletti), annos 100g | 281g | 849kcal | 50.3g | 136.4g | 2.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12768g | 21348kcal | 1650g | 648g | 1368.8g | 38.2g | |
| Valittu annoskoko | 6384g | 10674kcal | 825g | 324g | 684.4g | 19.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3192g | 5337kcal | 412.5g | 162g | 342.2g | 9.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 167kcal | 12.9g | 5.1g | 10.7g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu