Soijarouhesämpylät
Resepti muokattu Hyvä Terveys 3/2009 s. 76 ohjeesta:
Liota soijarouhepapuja 50 min.
Lämmitä vesi ja öljy 40 asteiseksi.
Sekoita hiiva, suola, siemenet ja leseet vehnäjauhoihin.
Lisää ne ja murskatut valkosipulin kynnet sekä soijapapurouhe veteen.
Sekoita.
Alusta grahamjauhot joukkoon.
Kohota lämpimässä peitettynä 30 min. Pyöritä sämpylöiksi.
Kohota.
Voitele vedellä.
Paista 225 asteessa 10 min.
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 80 grammaa
Aretta
Liota soijarouhepapuja 50 min.
Lämmitä vesi ja öljy 40 asteiseksi.
Sekoita hiiva, suola, siemenet ja leseet vehnäjauhoihin.
Lisää ne ja murskatut valkosipulin kynnet sekä soijapapurouhe veteen.
Sekoita.
Alusta grahamjauhot joukkoon.
Kohota lämpimässä peitettynä 30 min. Pyöritä sämpylöiksi.
Kohota.
Voitele vedellä.
Paista 225 asteessa 10 min.
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 80 grammaa
Aretta
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 2403g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy kylmäpuristettu | 216g | 1913kcal | 0g | 0g | 216.3g | 0g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 44g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruokasuola jodioitu | 39g | 1kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 401g | 2379kcal | 92.1g | 50.5g | 198.3g | 24g | |
| Kauralese | 240g | 865kcal | 43.3g | 109.6g | 18.5g | 42.1g | |
| Valkosipuli | 32g | 35kcal | 2.5g | 5.2g | 0.2g | 0.7g | |
| Soijarouhe, vaalea | 140g | 539kcal | 54g | 64.9g | 3.2g | 14.3g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1562g | 5360kcal | 159.2g | 1093.5g | 18.7g | 54.7g | |
| Grahamjauho | 1322g | 4335kcal | 139.6g | 802.3g | 29.1g | 130.9g | |
| Annoskoko tuplana | 12800g | 30851kcal | 981.8g | 4252g | 968.6g | 533.4g | |
| Valittu annoskoko | 6400g | 15426kcal | 490.9g | 2126g | 484.3g | 266.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3200g | 7713kcal | 245.5g | 1063g | 242.2g | 133.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 7.7g | 33.2g | 7.6g | 4.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu