Kessun ruispatonki
No kaikkihan nyt osaa patongit leipoa.
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ruisjauho (Rainbow) | 3602g | 11525kcal | 360.2g | 2269.1g | 82.8g | 504.2g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1951g | 6694kcal | 198.8g | 1365.6g | 23.4g | 68.3g | |
| Ohrajauho | 165g | 541kcal | 13.6g | 106.3g | 3.3g | 12.5g | |
| Siirappi, tumma | 360g | 1153kcal | 0.4g | 266.5g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 270g | 2389kcal | 0g | 0g | 270.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 60g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12816g | 44602kcal | 1146g | 8015g | 759.2g | 1170g | |
| Valittu annoskoko | 6408g | 22301kcal | 573g | 4007.5g | 379.6g | 585g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3204g | 11151kcal | 286.5g | 2003.8g | 189.8g | 292.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 348kcal | 8.9g | 62.5g | 5.9g | 9.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu