Sitruuna zaalouk

Kuori munakoisoista joka toinen sivu.

Leikkaa munakoisot viipaleiksi ja paista öljyssä.

Siirrä munakoisot talouspaperin päälle valumaan.

Kaada loppu öljy pois.

Hakkaa persilja ja valkosipuli pieneksi.

Laita paistinpannulle 1/2 munakoisosta, puolet persiljasta, valkosipulista ja mausteista ja sitruunamehusta.

Laita seuraava kerros munakoisoa ja muussaa puulusikalla.

Lisää taas kerros mausteita ja viimeiseksi viimeinen kerros munakoisoa.

Muussamisen tarkoituksena on saada mausteet sekoittumaan hyvin munakoisoon.

Lämmitä seos hellalla n. 5 minuuttia.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 285 grammaa

Cattleya