Perunamuusi
Kuori ja pilko perunat, lisää kattilaan vesi (n.1,5L) ja anna kiehua kunnes perunat ovat kypsiä.
Kuumenna mikrossa maito/kerma/voi.
Kaada vesi pois ja kaada puolet maidosta perunoiden sekaan.
Soseuta sähkövatkaimella ja lisää loput maidosta.
Lisää suola.
Sekoita hyvin.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 268 grammaa
Vivant
Kuumenna mikrossa maito/kerma/voi.
Kaada vesi pois ja kaada puolet maidosta perunoiden sekaan.
Soseuta sähkövatkaimella ja lisää loput maidosta.
Lisää suola.
Sekoita hyvin.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 268 grammaa
Vivant
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, kuorittu, keitetty, suolaton | 4800g | 3654kcal | 90.2g | 744g | 9.6g | 48g | |
| Voi, normaalisuolainen (Valio) | 200g | 1440kcal | 1.6g | 1.6g | 160g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 1200g | 396kcal | 39.6g | 58.8g | 0g | 0g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 200g | 170kcal | 2g | 7g | 14g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 24g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12848g | 11320kcal | 266.8g | 1622.8g | 367.2g | 96g | |
| Valittu annoskoko | 6424g | 5660kcal | 133.4g | 811.4g | 183.6g | 48g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3212g | 2830kcal | 66.7g | 405.7g | 91.8g | 24g | |
| Arvot/100g | 100g | 88kcal | 2.1g | 12.6g | 2.9g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu