Riikan vatruskat
1kg keitettyjä perunoita muusataan
Sekoita mukaan
1/2 dl kauraleseitä
1 1/2dl vehnäjauhoja
1 kananmuna
1 tl suolaa
Täyte:
2 dl puuroriisiä
1 tl suolaa
1dl maitoa
2 keitettyä kananmunaa
1 raaka kananmuna
Tee taikinasta pieniä kakkaroita, laita sisään täytettä ja taita puolikuun muotoisiksi.
Paista 250 asteessa noin 15 min.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 54 grammaa
Tuomela
Sekoita mukaan
1/2 dl kauraleseitä
1 1/2dl vehnäjauhoja
1 kananmuna
1 tl suolaa
Täyte:
2 dl puuroriisiä
1 tl suolaa
1dl maitoa
2 keitettyä kananmunaa
1 raaka kananmuna
Tee taikinasta pieniä kakkaroita, laita sisään täytettä ja taita puolikuun muotoisiksi.
Paista 250 asteessa noin 15 min.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 54 grammaa
Tuomela
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa | 4000g | 3030kcal | 74.8g | 616.8g | 8g | 40g | |
| Kananmuna kuoreton | 218g | 312kcal | 27.3g | 0.7g | 22.4g | 0g | |
| Kauralese | 100g | 360kcal | 18g | 45.6g | 7.7g | 17.5g | |
| Suola, annos 3g | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 400g | 1373kcal | 40.8g | 280g | 4.8g | 14g | |
| Riisi, keitetty, 100 g, 1,25 dl (kuivana 36 g) | 640g | 781kcal | 14.1g | 174.1g | 1.9g | 5.1g | |
| Kananmuna kuoreton | 220g | 314kcal | 27.5g | 0.7g | 22.6g | 0g | |
| Kananmuna, keitetty | 440g | 628kcal | 55g | 1.3g | 45.1g | 0g | |
| Maito, Kevyt | 400g | 184kcal | 12.8g | 19.2g | 6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12877g | 13961kcal | 540.6g | 2276.8g | 237g | 153.2g | |
| Valittu annoskoko | 6438g | 6981kcal | 270.3g | 1138.4g | 118.5g | 76.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3219g | 3490kcal | 135.2g | 569.2g | 59.3g | 38.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 4.2g | 17.7g | 1.8g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu