Uunijuurekset
Kuori ja kuutioi peruna sekä juurekset.
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 3150g | 2398kcal | 59.2g | 488.2g | 6.3g | 31.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 900g | 252kcal | 5.4g | 53.6g | 1.8g | 22.5g | |
| Lanttu | 1800g | 519kcal | 18g | 82.8g | 5.4g | 32.4g | |
| Palsternakka | 450g | 286kcal | 2.2g | 53.1g | 1.8g | 20.2g | |
| Voi | 113g | 816kcal | 1.3g | 0.4g | 91.5g | 0g | |
| Sokeri | 36g | 146kcal | 0g | 36g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 27g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 4.5g | 13kcal | 0.5g | 1.7g | 0.1g | 1.2g | |
| Annoskoko tuplana | 12960g | 8861kcal | 173.2g | 1431.6g | 213.8g | 215.6g | |
| Valittu annoskoko | 6480g | 4430kcal | 86.6g | 715.8g | 106.9g | 107.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3240g | 2215kcal | 43.3g | 357.9g | 53.5g | 53.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 68kcal | 1.3g | 11g | 1.6g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu