Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 1498g | 1019kcal | 22.5g | 220.3g | 3g | 12g | |
| Porkkana | 1300g | 425kcal | 8.1g | 72.3g | 2.6g | 33.1g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 1441g | 1166kcal | 22.6g | 242.5g | 0.7g | 43.2g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1601g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 3.2g | 9kcal | 0.3g | 1.4g | 0.1g | 0.8g | |
| Mustapippuri | 3.2g | 9kcal | 0.3g | 1.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Korppujauho | 22g | 82kcal | 2.4g | 16.8g | 0.2g | 1.2g | |
| Kananmuna kuoreton | 528g | 754kcal | 66g | 1.6g | 54.1g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 96g | 337kcal | 0g | 0g | 37.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12992g | 7602kcal | 244.4g | 1112.2g | 196.6g | 182.2g | |
| Valittu annoskoko | 6496g | 3801kcal | 122.2g | 556.1g | 98.3g | 91.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3248g | 1900kcal | 61.1g | 278.1g | 49.2g | 45.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.6g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu