Broileri-vihanneskeitto (nestettä poistava)

Laita vesi ja suola kattilaan ja laita kiehumaan.

(Jos haluat lisää 0,5 dl riisiä, lisää silloin 2 dl vettä).

Suikaloi paprikat, porkkana, kesäkurpitsa ja sipuli.

Kuumenna puolet kasviöljystä paistinpannussa ja lisää kasvisuikaleet ja valkosipuli.

Anna muhia n. 5 min ja kääntele välillä lastalla.

Mausta.

Kaada kasvikset, inkivääri ja tomaattimurska kattilaan.

Hauduta n. 40 minuuttia miedolla lämmöllä.

Ruskista broilerisuikaleet juuri ja juuri kypsiksi ja mausta juustokuminalla, meiramilla ja (chilimausteella), paprikamausteella (ellet ole marinoidut niitä etukäteen), lisää sitten kattilaan.

Vältä paistamasta broileripaloja liian kuiviksi.

Jätä lihanpalat melko isoksi niin ne eivät kuivahda niin helposti.

Hauduta keittoa vielä n. 5-10 minuuttia.

Tarkista suola.

Broilerista saa maukkaampaa, jos ehdit marinoida suikaleita 2tunnista puoleen vuorokauteen ennen paistamista: 2 rkl öljyä, 1tl juustokumina, 1tl meirami, 1tl paprikamauste, 1tl valkosipulimurska, 1tl raastettu inkivääri ja 1rkl sitruunamehua (0,5 tl chilijauhetta).

Ja ei kun syömään!

Varoitus: poistaa hyvin nestettä!! :)

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 417 grammaa

Niina72
AineksetMääräEnergiaPHRK
Paprika punainen 5.2g1.5kcal0g0.2g0g0.1g
Kesäkurpitsa zucchini 9g1.6kcal0.1g0.2g0g0.1g
Paprika keltainen 4.4g1.3kcal0g0.2g0g0.1g
Porkkana 3.4g1.1kcal0g0.2g0g0.1g
Sipuli (kuorittu)2.6g0.7kcal0g0.1g0g0g
Vesi18g0kcal0g0g0g0g
Tomaattimurskaa yrteillä (Rainbow), annos 370g10g3.6kcal0.1g0.7g0.1g0g
Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g0.7g5.8kcal0g0g0.7g0g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g0.3g0.3kcal0g0.1g0g0g
Inkivääri, tuore, silputtu0.4g0.3kcal0g0.1g0g0g
Broilerifilee, marinoitu, paistettu öljyssä 10g27kcal2g0.1g2g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana130g86kcal4.4g3.8g5.6g0.8g
Valittu annoskoko65g43kcal2.2g1.9g2.8g0.4g
Annoskoko puolitettuna33g22kcal1.1g1g1.4g0.2g
Arvot/100g100g66kcal3.4g2.9g4.3g0.6g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=240697