Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 2933g | 4184kcal | 366.7g | 8.8g | 300.7g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 280g | 1106kcal | 5g | 271.6g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 1333g | 7747kcal | 292g | 126.7g | 674.7g | 138.7g | |
| Kookoshiutale | 667g | 4406kcal | 54.2g | 42.7g | 430.2g | 108.7g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 213g | 853kcal | 0g | 211.2g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 200g | 351kcal | 10.4g | 75.6g | 0g | 1g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 133g | 415kcal | 14.7g | 80g | 9.3g | 37.3g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 800g | 168kcal | 2.4g | 12.8g | 0g | 0.8g | |
| Annoskoko tuplana | 13120g | 38460kcal | 1490.8g | 1658.8g | 2829.8g | 573g | |
| Valittu annoskoko | 6560g | 19230kcal | 745.4g | 829.4g | 1414.9g | 286.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3280g | 9615kcal | 372.7g | 414.7g | 707.5g | 143.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu