Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 2413g | 813kcal | 16.7g | 132.7g | 2.4g | 33.8g | |
| Sokeri | 1026g | 4163kcal | 0g | 1024.5g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 603g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 48g | 150kcal | 5.3g | 29g | 3.4g | 13.5g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 24g | 63kcal | 0.8g | 19.2g | 0.8g | 13.2g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 97g | 386kcal | 0g | 95.6g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 2413g | 8205kcal | 48.3g | 72.4g | 844.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13248g | 27559kcal | 142.2g | 2746.8g | 1702.4g | 121g | |
| Valittu annoskoko | 6624g | 13780kcal | 71.1g | 1373.4g | 851.2g | 60.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3312g | 6890kcal | 35.6g | 686.7g | 425.6g | 30.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu