Linssi-kookoscurry
Pilko sipulit ja vihannekset & perunat.
Kuumenna öljyt (2 + 1 tl) pannulla ja lisää 1tl currya, 1tl jeeraa (eli juustokuminaa) ja 1tl jauhettua inkivääriä (tai 1tl inkivääritahnaa).
Kuullota vihanneksia ja vihreitä linssejä (2dl) öljyssä noin 5min.
Lisää vesi, fondi ja tomaattimurska.
Anna porista noin 20 minuuttia hiljaisella lämmöllä.
Lisää kookosmaito, punaiset linssit (1dl) ja puolikkaan sitruunan mehu.
Porisuta vielä 10 minuuttia.
Lisää tarvittaessa suolaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 479 grammaa
Th67
Kuumenna öljyt (2 + 1 tl) pannulla ja lisää 1tl currya, 1tl jeeraa (eli juustokuminaa) ja 1tl jauhettua inkivääriä (tai 1tl inkivääritahnaa).
Kuullota vihanneksia ja vihreitä linssejä (2dl) öljyssä noin 5min.
Lisää vesi, fondi ja tomaattimurska.
Anna porista noin 20 minuuttia hiljaisella lämmöllä.
Lisää kookosmaito, punaiset linssit (1dl) ja puolikkaan sitruunan mehu.
Porisuta vielä 10 minuuttia.
Lisää tarvittaessa suolaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 479 grammaa
Th67
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli | 192g | 58kcal | 2.4g | 9.2g | 0.4g | 3.3g | |
| Paprika vihreä | 350g | 74kcal | 3.3g | 8.7g | 1g | 6.6g | |
| Parsakaali brokkoli | 350g | 123kcal | 16.2g | 6.8g | 1g | 8.7g | |
| Valkosipuli | 42g | 46kcal | 3.3g | 6.8g | 0.3g | 0.9g | |
| Linssi, vihreä (Go green), annos 20g | 455g | 1501kcal | 109.1g | 222.8g | 4.5g | 54.6g | |
| Tomaattimurska-chili (Pirkka), annos 390g | 1364g | 478kcal | 21.8g | 94.1g | 1.4g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1749g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 98g | 118kcal | 2.4g | 5.9g | 8.8g | 1.5g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 875g | 525kcal | 13.1g | 113.7g | 0.9g | 7.9g | |
| Creamy Coconut milk, extra rich 200ml (Santa maria), annos 200g | 700g | 1329kcal | 21g | 21g | 125.9g | 0g | |
| Rypsiöljy | 98g | 866kcal | 0g | 0g | 97.9g | 0g | |
| Seesamiöljy, Amoy | 49g | 440kcal | 0g | 0.1g | 48.8g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 105g | 22kcal | 0.3g | 1.7g | 0g | 0.1g | |
| Linssi, punainen raaka 1dl = 80g (Go green), annos 30g | 280g | 966kcal | 70g | 167.9g | 6.2g | 28g | |
| Annoskoko tuplana | 13412g | 13088kcal | 525.8g | 1317.4g | 594.2g | 223.2g | |
| Valittu annoskoko | 6706g | 6544kcal | 262.9g | 658.7g | 297.1g | 111.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3353g | 3272kcal | 131.5g | 329.4g | 148.6g | 55.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 3.9g | 9.8g | 4.4g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu